佛山市三水区haccp认证

发布时间：2024-12-17 02:00:00 丨 浏览次数：243

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三水haccp危害分析与关键控制点认证科普：

方针目标管理的基本过程(图7.2),包含以下主要活动：

(1)结合组织的使命和愿景，策划并制订组织的中长期经营计划和方针。 (2)向相关部门和员工宣传贯彻方针的内涵，确保提高士气。

(3)为了实现方针制定各级目标和措施方案，并确定完成期限和职责权限。

(4)确保方针管理所需资源的投入与管理。

(5)在规定的时间间隔内定期跟踪方案实施的进展情况，必要时及时调 整实施过程。

(6)在每一阶段结束时对未完成方针的原因进行调查分析，明确下一阶 段的事项。

三水haccp危害分析与关键控制点认证简介：

HACCP即危害分析与关键控制点（Hazard Analysis Critical Control Point），是一种预防性体系，对食品供应链全过程的食品安全危害进行分析和控制，提出必要的预防和纠正措施，建立监控和验证程序，以消除和控制食品安全危 害，保证食品安全。HACCP起源于20世纪60年代美国航空航天局（NASA）的太空食品研制计划，并被联合国粮农组织（FAO）、世界卫生组织（WHO）和美国食药局（FDA）大力推广，是国际上广泛认可和接受的食品安全保证体系，已在诸多国家被强制推行并采信。

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