佛山市禅城区haccp认证

发布时间：2025-12-17 02:00:00 丨 浏览次数：110

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佛山禅城haccp危害分析与关键控制点认证科普：

导入期：又可分为起步、培训与改进实践、坚持不懈与获得成功等步骤。

●起步意味着获得高层领导的支持和承诺，确定了倡导者、资深黑带这 样的推动者，并将六西格玛定为公司的战略举措，或制订了一个具体的六西 格玛推进行动计划，拟订了首批项目和黑带培训种子人选，有了初期投入的 财务预算。

●将六西格玛的培训与项目实践交替推进，即：在阶段性的培训之后紧 接着开展阶段性的项目改进，循环进行。

●在首批黑带和绿带培训完成后，应有一部分的项目已经完成，也会有 一批项目正在进行中。只要坚持到底，就能够在年内收获一批成功的果实。

(2)加速期：第一年导入期的成功之日，也正是新的转折之时。虽然经过 第一轮项目工作，企业获得了初步的结果，但如果没有下一步的正确部署，六 西格玛就会是一个短期的流行，最终将走向失败。在这一转折点上应当形成 制度，加速实施，使六西格玛从试验性实施向企业的一项长期管理活动过渡。

佛山禅城haccp危害分析与关键控制点认证简介：

HACCP即危害分析与关键控制点（Hazard Analysis Critical Control Point），是一种预防性体系，对食品供应链全过程的食品安全危害进行分析和控制，提出必要的预防和纠正措施，建立监控和验证程序，以消除和控制食品安全危 害，保证食品安全。HACCP起源于20世纪60年代美国航空航天局（NASA）的太空食品研制计划，并被联合国粮农组织（FAO）、世界卫生组织（WHO）和美国食药局（FDA）大力推广，是国际上广泛认可和接受的食品安全保证体系，已在诸多国家被强制推行并采信。

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