佛山市三水区haccp认证

发布时间：2024-10-17 02:00:00 丨 浏览次数：167

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三水haccp危害分析与关键控制点认证科普：

建立推进组织和机制。组织需建立卓越绩效推进机构，如推进  委员会或领导小组、跨职能工作团队等，对推进和自评工作中的职责和任务  加以明确，尤其要明确组织的高层领导、各部门及推进机构人员的职责分工。 推进机构需负责卓越绩效推进的整体规划、推动实施、组织自评和改进等工  作，做好各部门的沟通协调。

推进实施。在学习领会《卓越绩效评价准则》要求后，公司应将  准则中的条款要求，分解到有关管理者和相关部门及分支机构。有关部门、 分支机构和人员应结合自身实际，采用适宜的方法，系统领会、逐步推进、全  面落实标准中的有关要求。

三水haccp危害分析与关键控制点认证简介：

HACCP即危害分析与关键控制点（Hazard Analysis Critical Control Point），是一种预防性体系，对食品供应链全过程的食品安全危害进行分析和控制，提出必要的预防和纠正措施，建立监控和验证程序，以消除和控制食品安全危 害，保证食品安全。HACCP起源于20世纪60年代美国航空航天局（NASA）的太空食品研制计划，并被联合国粮农组织（FAO）、世界卫生组织（WHO）和美国食药局（FDA）大力推广，是国际上广泛认可和接受的食品安全保证体系，已在诸多国家被强制推行并采信。

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