佛山市顺德区餐饮服务认证

发布时间：2025-08-10 02:00:00 丨 浏览次数：280

电话：4006466645

地址：佛山市禅城区汾江西路1号外贸大厦B座3楼

顺德餐饮服务认证科普：

从2002年开始，中国质量协会在我国大力推进六西格玛管理，成立了全 国六西格玛管理推进委员会，编写了《六西格玛管理》黑带、绿带和黄带教材， 组织制定《六西格玛管理评价准则》国家标准(GB/T  36077—2018)和《六西格玛项目评价准则》团体标准(T/CAQ   10203—2016),开展了六西格玛黑带 教师、资深黑带、黑带及绿带培训，六西格玛黑带和绿带注册考试、优秀六西 格玛项目及先进企业评选，持续推动六西格玛管理在我国制造业、服务业的 广泛应用，取得了丰硕的成果。

六西格玛管理是对全面质量管理特别是质量改进方法的发展。过去30 年来，其理论和方法体系也在不断地发展和完善。六西格玛已经由原来的质 量目标发展成为一种管理模式；六西格玛的应用也由原来主要解决质量问题 扩展为组织整体业务流程的系统改进和优化设计；六西格玛方法也由重视统 计技术发展为与精益管理、平衡计分卡、并行工程以及卓越绩效模式等理论 和方法的整合。

顺德餐饮服务认证简介：

顺德餐饮服务，服务质量、服务水准的高低不仅关系着酒店的效益、声誉，更关乎酒店的生存与发展。在制度化、程序化、标准化向个性化、多样化转化的过程中，我们所追求的服务目标是“和谐服务”。所谓和谐服务，就是以服务员的亲情、技能、效率、知识和良好的修养，表达和体现服务风格，是和谐对客关系的集中体现。具体表现为：标准与个性相统一，快捷与稳妥相统一，热情与礼仪相统一，亲切与高雅相统一，守责与灵活相统一。

顺德餐饮服务认证是针对饭店和餐饮服务行业进行的相关认证。在知名餐饮业如海底捞爆出后厨卫生堪忧的负面新闻，网络上热转的五星级酒店设施消毒指标令人大跌眼镜的测评时，广大消费者不得不对与生活息息相关的餐饮服务和酒店住宿业的卫生安全感到担忧。卫生规范和服务质量不仅仅是餐饮住宿业的发展要求，更是行业生存的生命线。顺德餐饮服务认证通过消费者体验全方位测评等服务认证模式，并结合食品餐饮行业要求，帮助餐饮服务业健康，安全的发展。住宿服务认证对住宿场所的卫生和基本要求建立了科学的评价依据，帮助消费者重新建立对酒店行业卫生情况的信心。

现在顺德餐饮管理的新思路就是运用市场经济的原则，而不再是早期的计划时代，顾客消费的选择性小，消费的不理性导致早期的餐饮经营者是以“走一步算一步”。因为前期的餐饮市场供不应求，而当今餐饮市场已从卖方市场转入买方市场，以及消费者消费理念也日渐成熟。因此，依笔者视，顺德餐饮业的管理与经营应实行“计划管理”。所谓的“计划”管理，就是从餐饮的筹备、设计到中长期的经营，均应有组织、有计划去进行。

为了促进顺德餐饮业健康、有序地发展，需要以服务标准化、服务认证为手段提高服务质量规范发展。餐厅餐饮服务认证是明确餐饮服务要求，用认证的方式，将餐饮服务质量评价的结果明示给顾客，有利于餐饮企业的品牌化发展。

顺德景鸿iso认证有限公司，专业服务顺德本土企业17年，服务顺德超过300家企业，欢迎您的来电咨询。